II Congreso Latinoamericano de Gastronomía

La Costa será sede del II Congreso Latinoamericano de Gastronomía

El Partido de La Costa se prepara para recibir una nueva edición del Congreso Latinoamericano de Gastronomía, un encuentro que reunirá a reconocidos chefs, profesionales del sector y referentes de la cocina regional en una propuesta que combinará capacitación, intercambio, cultura y sabores.

El 4 y 5 de septiembre, de 9.00 a 17.00, el Espacio Multicultural de San Bernardo será escenario del II Congreso Latinoamericano de Gastronomía, que este año se desarrollará bajo el lema “Raíces vivas, tradiciones que inspiran”.

Durante las dos jornadas, alrededor de 40 chefs internacionales y referentes gastronómicos locales formarán parte de una agenda que incluirá masterclasses, demostraciones culinarias, charlas y degustaciones, con eje en la cocina regional, la sustentabilidad y la inclusión.

El encuentro contará además con la participación de profesionales provenientes de distintos puntos de Argentina y otros países, junto con cocineros y estudiantes del Partido de La Costa, generando un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias entre distintas generaciones y culturas gastronómicas.

Uno de los atractivos para el público serán las degustaciones, que permitirán conocer diferentes preparaciones y propuestas vinculadas a la identidad culinaria latinoamericana.

El cierre del congreso tendrá como protagonista a la entrega de los premios Cuisine D’Excellence 2026, que reconocerán el trabajo y la trayectoria dentro del ámbito gastronómico.

La actividad será abierta a toda la comunidad, con entrada libre y gratuita y sin inscripción previa, convirtiéndose en una oportunidad para acercarse al mundo de la gastronomía, conocer nuevas tendencias y disfrutar de una propuesta que pone en valor las raíces y tradiciones culinarias.

II Congreso Latinoamericano de Gastronomía 2026

Fecha: 4 y 5 de septiembre
Horario: de 9.00 a 17.00
Lugar: Espacio Multicultural de San Bernardo
Lema: “Raíces vivas, tradiciones que inspiran”
Entrada: libre y gratuita
Inscripción: no requiere inscripción previa